菜の花の舞

帰ってきました

久しぶりのイベントで、疲れ　

ある様でないような・・・

でも、ちゃんと今日から、早朝より仕事してます

菜の花の種まき、畳表加工と


今回、イベントには、部会の女性部（レディース？）5名も参加合計8名

28日　熊本から羽田、東京　有楽町の国際フォーラムへ

現地では今回お世話になる先生と合流

今回のイベントに関しては、半年前から先生と打ち合わせ

午後1時半からブースの準備など行いました

約3時間かけ出来上がり

先生と記念写真　メンバーは先生とはお初です。







出来上がりはこんな感じ～
















夜は皆さんとホテルで明日からの成功を記念して乾杯懇親会

ゆっくり眠って明日へ
  

明日から、東京です

アグリビジネス創出２００８に展示

今回は、部会のお母さんたちが参加
お父さんは、留守番

朝8時の飛行機で～～東京へ

お昼から準備

今回、私たち部会の展示について
東京の、先生（女性）がプロデュース

ブースのコーディネートおまかせ

期待100％

がんばるぞ～

やっちろも宣伝してこんといかんな～  

今年も無事に菜の花米の収穫が終わりほっとしています

昨年は我が家の菜の花米は、どのくらいのランクの食味か気になり

出してみました。２枚の田んぼを検定

結果は

Ａ
品種　ヒノヒカリ
収穫　１０月３日
アミロース　１９％
タンパク質　７.８％
脂肪酸　　　１７ｍｇ
食味　　　　７５（Ａ）ポイント


Ｂ
品種　ヒノヒカリ
収穫　１０月１２日
アミロース　１８.９％
タンパク質　７.６％
脂肪酸　　　１４.４ｍｇ
食味　　　　７７（Ａ）ポイント

熊本県の標準数値は６０～６５ポイント

評価は、７７と７５　
「あきたこまち」と同等です。大変いいお米ですと評価を頂きました

私達毎日食べているので、評価できませんが
お客様から、笑顔で話が聞けるようになり

うれしく思っております

我が家の菜の花米は、残念なことに熊本では数％です

主に関東方面で食べてもらっています

関東６０％　（埼玉　横浜　東京、栃木）

その他、　広島、福岡　八代

ほとんどが、お客様から口コミで広がりました

ここまで来るまで、約１０年の歳月がかかりました

今年も、収穫前から消費者の方から今年はどうですか？
など連絡をもらい、「台風の災害も無く順調に育ってます」よ　と、

皆さん一様に安堵されます

おかげさんで、今年もほぼ完売です

ありがとうございました


さて、今年の食味はいかがなものなのでしょうか







  

先日、知人の家へ遊びに行きました

久しぶりの訪問でした

お茶を飲みながら、会話に弾んでいると


来客

７０代位のご夫婦

ご一緒にお茶を飲みながら会話

私のお隣の方、どこかで見たような感じがする

なかなか思い出せないが、他人そら似か・・・

ま、いいか

３０分ほど

用事をあるみたいで、ご夫婦　退席

挨拶もそこそこに、帰られた

と、そこで、知人から

誰か知ってますか？

いや～、どっかで見たことあるのですが・・・




















「ウッチャン」のお父さんとお母さんですよ



え～、知ってれば・・・




「ウッチャン」の事聞いたのに～（聞けないか～）

って、なんでここに・・・






残念、でも感激　芸能人の両親に会えるとは・・


なんで知人は、知り合いなのか？・・

今度聞いてみよう  

今日から菜の花の種まきだが・・・・

天気がちょっと気になる

今年は天候が・・・定期的に雨が降るので　いやになる

田んぼが乾かない　稲刈りも大変だった～

湿気に弱い菜の花の種

どうしたものか？・・・

今日は、決行（自己責任で・）

３５aに　種、やく４ｋ撒いた

トラクターで耕起　やっぱ田んぼが柔らかい

肥料、種まき

その後、トラクターで覆土（鳥害を避けるため）

そして、排水対策の溝上げ　機械がぬかる（これって大丈夫）

う～ん　やっぱ、失敗か？・・・

田んぼが柔らかすぎ

明日からの雨が気になる

雨が続くと種まきが遅れる

種まき、リミットは、11月上旬まで

これだと今年は撒けないかも・・・・

晴天が一週間は必要だ

28日から30日まで東京へ行くから、この頃晴天で田んぼが乾くと

東京でやきもきするかも

農業って、ほんと、お天道様頼み

おっと　
キャッチコピーは、九州新幹線沿線は菜の花畑
  

菜の花米収穫も無事終了

そして、もみすりも全部終わりました

ちなみに平均８俵を超えました　目標は8俵

今日のもち米　６aで5俵　これも目標達成

もち米は、餅つきまで、熟成していただきます（うまいよ～）

今年も収穫の美酒に酔いそう
  

昨日,久しぶりに農作業休みって、午後から３時間だけど

熊本市の「ソルト・ファーム」さんへ出かけました
ソルト　そう色々なお塩を販売されてます。

八代から電車・市電と乗り継ぎ

あまり熊本は詳しくないので車は使わない電車が一番（エコ活動中）



なぜ出かけたのか？・・・・

それはね。

今月２９日から３０日まで東京で開かれる「アグリビジネス２００８」に出展する商品とコラボするために
お話を聞きに出かけたのです

私たちの菜の花畑から取れる、菜種油とのコラボ

油をオリーブオイル感覚で使っていただきため

フランスパンに、油を塗りハーブ塩とかペッパー塩とか使って食べるイタリア風に
パンを食べるためにどうすればいいのか

ま、そんな風な話です

いい、コラボ商品が出来ればいいな～と思っています

我が家でも、こんな風にパンを味わっていますよ

　　　うまいよ～　イタリア風で・・

　　　　　　　「いい油」と「いい塩」のマッチング～

たまにはいいか・・・農家だけど・・・

  

今年の菜の花米の収穫が終了しました

最後のもち米　収穫でおわり

昨日までの稲のもみすりが終了

なんと、平均８俵超え（目標到達毎年か・・・・やっぱ腹八分）

それと大学生さんが植えた昨日収穫した菜の花米の収量が９俵半

これは驚き、私の管理が良かったのか？

それとも、学生さんのエネルぎーのたまものか

それにしても、うれしい悲鳴です

後はもち米　何俵かな？・・・・

今年も、色々と作戦をやり安心安全なお米が出来満足

今年は台風の災害もなく、感謝申し上げます  

稲刈りが終了して

午後から

キャンドル作り

熊本市が「みずあかり」

やつしろ鏡は「花あかり」

クレヨンを刻み
ペットに入れ

廃ろうそくを溶かし

空き缶に色を入れ、蝋を溶かし込み

ｶｯﾌﾟケーキに入れて冷やすこと30分～40分
固まり始めたら芯を入れて出来上がり

300個を作りました

男子竹を斬ったり、穴を開けたり
三角に切った竹に色を付けて

その後、中にろうそくを入れて出来上がり

夕方からろうそくの明かりで、ＢＢＱをしました

（私たちの菜の花部会と生徒さんと一緒に）

今日はここで終了　花火を見ることも出来ず～残念









12名（女子大生）は、我が家に宿泊となりました





次の日に片付け、

朝から大学生さんは、朝飯作り

これで一泊二日の研修は終了しました

お疲れ様でした。











  

菜の花米の収穫

大学の生徒さんと菜の花米実習

今年の6月21日に田植（雨の中）

見事に実った稲　品種は「にこまる」

午前駅集合から田んぼへ

作業着に着替え　10時（暑いな～10月とは思えない暑さ）

生徒さん総勢17名　先生2名
（生徒さんはほとんどが女性なのです。男子2名）

手作業による収穫　５aを手刈り







男子生徒、鎌で指を切る。（大変だ～）
病院へ、直行

稲刈りへ
途中から、コンバインに乗って収穫体験








11時頃から刈り取った稲　コンバインでの脱穀







実にこれは重労働でしたね

生徒さんは、大変そう

12時を回ってしまった

競れでも炎天下じりじり気温が上がる。

12時半頃無事終了

家に帰り　昼食　今年の新米を皆で食べました（おにぎりでした～）

午後からキャンドル作り
  

自然農薬

農薬は極力使いたくない

菜の花の収穫後の残債で緑肥
自家製有機肥料　８０ｋこれが実にいい肥料です

まずはイネの種籾から
一般的にはここから農薬で消毒をするのですが
部会（菜の花部会）では、温水消毒
60度の温水に10分浸透　その後冷水につけて処理を行います

イネの苗時期には、竹酢液、紅塩など使って、硬いイネ作り（根が良く張る）

植え付け時に、稲の箱に農薬を散布しますがこれも排除

植え付け後、田んぼに水を25日から30日間７ｃｍ保って管理
これで除草剤を使わなくて済みます
（除草剤を使わないイネ作り）
植え付けから収穫まで農薬は2回殺虫剤だけです
これも、規定の濃度よりも薄めて状態で散布

殺菌剤（いもち病、紋枯れ病）など菌関係は散布しません

殺菌剤に関しては、竹酢液　200倍　焼酎200倍～100倍
米酢200倍から100倍　ヒマラヤの紅塩1000倍～500倍
これらを混ぜ、3回程度散布

　　いわゆる、この殺菌剤が、自然農薬なのです

　　　　安心安全、いかがかな


　　将来は無農薬にいけるかも？・・


左から
焼酎、竹酢液、ヒマラヤの紅塩、米酢

  

数日前から「菜の花米」の稲刈りが始まりました






今年共同で購入したコンバイン

と、同時に、稲刈りも息子へとバトンたちです

「菜の花米」って

昨年秋に撒いた、菜の花の種から今年の菜種の収穫
その後、残債を田んぼにすきこみ

残債を肥やしにして、除草剤を使わないイネ作り
ナタネから搾った粕　菜種粕で出来た、有機肥料「ぼかし」を作り田んぼに施し

出来上がった、お米を「菜の花米」言ってます








今年も、８分出来　

そう腹八分の作柄

昔から、腹八分に病なし　人も、イネも一緒です

明日は、自然農薬について語りましょう

  

ソバの花が満開









今年で２年目

私じゃないけど親戚の田んぼです

八代平野にもソバがあるのです

９月に種まき  

今日で、い草の苗割りも３日目

今日は割った苗が届いたので、ポットの苗箱に
植え付け

一箱　３２０穴







１日　７０箱から１００箱植えつけます

７０×３２０　１００×３２０　多いときには３２０００株挿すのです

２週間で１２００箱　つまり　　え～と

３２００００株以上挿すのです

この作業、割ってくれるのはおばちゃん達（７０歳以上）

挿すのは我が家の家族労働

午前中は、家族もい草の苗割り

昼から割った苗を頼んだおばちゃん宅へ行き、回収

昼から夜の１１時まで挿すのです

あ～しんど

今日は別枠のおばちゃんから苗割の依頼が来たので

今日は１３０箱挿すことができました

毎日の仕事は７０箱を目処にやってます